Dato che non mangio prodotti a base di farina, ma a volte voglio qualcosa sotto forma di un pezzo di pane per fare un panino, trovo costantemente nuove ricette di pane con altri ingredienti. Molte ricette utilizzano lo psillio perché fornisce viscosità e collosità ai prodotti da forno senza aggiungere sapori sgradevoli. Ho dovuto comprarlo anch'io, dove potevo andare?) Ad esempio, riporto la ricetta qui sotto. PANE DI CECI (HUMUS) Per 150 grammi di chicchi di ceci, 1,5 cucchiai di psillio, un cucchiaino di sale e lievito (può essere sostituito con soda schiacciata con aceto di mele). Mettere a bagno i ceci per una notte, al mattino scolare gran parte dell'acqua, frullare il tutto nel frullatore e aggiungere il resto degli ingredienti. Lasciare riposare per 20 minuti, formare un panetto o disporlo in una tortiera inglese. Infornare a 180-200 gradi per circa 45 minuti. Oltre a quanto sopra, lo psillio è una preziosa fonte di fibre solubili utilizzate come integratore alimentare. Si ottiene dal guscio dei semi della piantaggine.

Ref

Pubblicato in data Nov 27, 2023

È pazzesco

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È pazzesco, ragazze, soprattutto quando si tratta della dieta cheto. Ci faccio il marahif e, mio Dio, è come il pane normale, come se fosse marahif. Lo stesso gusto. Metodo Marhaif. Prendo due cucchiai di bucce di cotone con tre cucchiai di farina di mandorle, sale e mezza tazza d'acqua, li mescolo e li lascio mezz'ora, poi prendo un po' e li stendo con carta da forno e li metto sulla teglia, poi tiro fuori e ungetelo. Col burro chiarificato diventerete matti. E non dimenticate di pregare per me dopo ogni boccone, e di non mangiarne troppo, cioè un giorno lo mangiate e due giorni no, perché previene la stitichezza ed è sufficiente per un mese e che le benedizioni e la pace di Dio siano sul nostro profeta Muhammad.

chiestyle

Pubblicato in data Oct 9, 2023

È il migliore lol

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Tradotto automaticamente da Japanese

Qui preparo spesso frittelle di farina d'avena e pane al vapore! Voglio fare il pane al vapore al cacao e anche i pancake hanno un bell'aspetto. Lievitano bene. Ho sentito molto parlare di piantaggine, ma questa è la prima volta che sento parlare di psillio, quindi posso aggiungere meno di 2 g al vari dolci per fare pane gommoso.L'ho fatto io ♡ Aggiungerlo ai pancakes di okara li fa lievitare correttamente.La foto mostra il pane al vapore Mala Khao fatto con polvere di okara, ma ho anche aggiunto lo psillio per renderlo più soffice!Sono rimasto sorpreso! È fantastico perché copre completamente il potere della fecola di patate ♡