Comunque è il mio preferito. È perfetto per quando lavori da casa e hai bisogno di un pranzo veloce, ma la consegna è costosa. Ho provato altri maccheroni e formaggio, ma questo ha un buon equilibrio tra amarezza e acidità e, sebbene abbia una sensazione di formaggio, ha un gusto rinfrescante che non è troppo ricco, quindi non mi stanco mai. Il procedimento consigliato è quello di scolare la pasta lessata in uno scolapasta, fare un sugo a pentola vuota con formaggio grattugiato, 30 g di burro e un po' di latte, quindi mantecare il tutto con la pasta. Se mescolate pasta e formaggio grattugiato tutto in una volta, la farina si incastrerà nelle cavità di tutti i gusci, creando un gran pasticcio. Se ti piace al dente, penso che puoi farlo bollire per 6-7 minuti (avrà calore residuo quando si mescolerà alla salsa). Una dimensione conveniente per il burro è un blocco da 200 g disponibile in commercio tagliato in 6 pezzi, ma se ne hai molto penso che puoi aggiustarlo se lo senti. Se non hai burro o latte, il formaggio grattugiato non si scioglierà. Inoltre, è meglio pensare all'importo totale come a 2 porzioni (2 porzioni). Ne metto metà in un Tupperware e lo mangio più tardi, ma è delizioso e non si affloscia.
