La L-carnitina svolge un ruolo chiave nel trasporto degli acidi grassi superiori nei mitocondri, dove vengono ossidati per formare ATP (il grasso viene convertito in energia necessaria all'organismo), favorendo così l'utilizzo dei grassi. La funzione successiva della L-carnitina è quella di fornire un effetto di risparmio sulle proteine (impedendo l'utilizzo degli aminoacidi per il fabbisogno energetico). È necessario per mantenere le condizioni fisiologiche ottimali e la normale funzione muscolare (il contenuto di L-carnitina nel tessuto muscolare è di 20-50 mg/kg) ed è coinvolta nei processi di fornitura di energia al tessuto muscolare, in particolare al muscolo cardiaco. La L-carnitina è efficace contro l’insufficienza cardiaca, l’angina pectoris e le aritmie. Migliora efficacemente la tolleranza all'esercizio sia nelle persone malate che in quelle sane. L'integratore alimentare L-carnitina aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi, normalizza il metabolismo dei grassi nel fegato, inibisce lo sviluppo dell'aterosclerosi, migliora il metabolismo, migliora la funzionalità epatica (questo è di grande importanza per le persone che soffrono di alcolismo) e favorisce anche l'eliminazione dei metaboliti , sostanze tossiche e i cosiddetti "rifiuti di carbonio". L’integratore alimentare L-carnitina aiuta l’organismo a gestire le proprie riserve energetiche in modo più efficiente, cioè può essere utilizzato per aumentare la resistenza del corpo e migliorare la funzione cardiaca. Aiuta a ridurre il grasso sottocutaneo, ad aumentare la massa muscolare, a ripristinare più rapidamente il corpo dopo l'allenamento e in generale ha un effetto benefico sulla condizione delle persone coinvolte nello sport. Gli atleti hanno spesso una carenza di L-carnitina, a seguito della quale l'attività cardiaca peggiora e il contenuto di trigliceridi nel sangue aumenta. Durante l'allenamento e le gare le riserve di glicogeno vengono risparmiate e l'apporto di ossigeno alle cellule viene notevolmente migliorato, il che spiega l'aumento della resistenza.
