L’emoglobina, la proteina che trasporta l’ossigeno nei globuli rossi, richiede il ferro per svilupparsi e funzionare. Senza un sufficiente apporto di ossigeno, le cellule del nostro corpo si danneggiano in pochi secondi e perdono energia per svolgere i processi vitali. Il ferro promuove anche il metabolismo e la sintesi degli aminoacidi, che aiuta a mantenere la funzione muscolare e cognitiva. La carenza di ferro può causare sintomi come affaticamento, debolezza, mancanza di respiro, mal di testa, vertigini e vertigini. La carenza di ferro è uno dei problemi di carenza nutrizionale più comuni in tutto il mondo. Colpisce più spesso le donne incinte, i neonati e i bambini piccoli, le donne con mestruazioni abbondanti e i donatori di sangue frequenti. Sebbene il ferro si trovi nella carne rossa, nei fagioli e nelle verdure a foglia verde scuro, gran parte della popolazione non consuma abbastanza ferro per prevenire la carenza. Ciò è particolarmente vero per i vegetariani. Pertanto, l’assunzione giornaliera di un integratore di ferro può essere essenziale per mantenere una vita normale e sana. Ma non tutti gli integratori di ferro sono uguali. La forma di ferro denominata ferro ferroso, per la sua maggiore solubilità, è nota per essere più biodisponibile e quindi più efficace.
