Mi congratulo con Serenity Kids per aver continuato a proporre opzioni salutari con poche radici di zucchero e altre verdure e quantità salutari di grassi e proteine. Gli ingredienti di questo pacchetto sono eccellenti e il sapore è buono. Penso che sia molto più semplice del pollo con piselli e carote ed è una buona alternativa al pollo con pastinaca. Ma nel complesso preferisco il pollo con pastinaca. Il problema è che contiene così tanto succo di limone che è troppo acido per il mio sistema digestivo sensibile quasi tutti i giorni. Tornando al pollo al curry al cocco, sono un amante del cibo tailandese e ho molta esperienza con il cibo tailandese. Non direi che abbia esattamente il sapore di un curry tailandese. Il succo di lime è un bel tocco ed è buonissimo. I pezzetti di pollo sono abbastanza gustosi. Non ho notato lo zenzero, il che per me va bene, e non sono riuscito a distinguere il gusto della citronella, il che è deludente. Ma il vero motivo per cui questo non diventerà un alimento base per me è che il cumino, nonostante sia l’ultimo ingrediente elencato, prevale su ogni altro ingrediente. E non è un sapore che associo al curry tailandese. Coriandolo, sì. Cumino, no. Un pizzico di cumino non sarebbe stato male, ma quando il gusto principale che emerge nel prodotto finito è il cumino e si suppone sia un pollo al curry tailandese, hanno mancato il bersaglio. Se rimuovessero il cumino dalla ricetta o ne riducessero drasticamente la presenza in modo che si fondesse con gli altri condimenti invece di prendere il sopravvento, sarei sicuramente un grande fan e lo incorporerei come nuovo preferito. Se presti attenzione, Serenity, grazie per continuare a fornire nuove ricette interessanti da un marchio di cui mi posso fidare con tutto il cuore e che non contengono zuccheri aggiunti, zuccheri naturali minimi e alcuni cibi veramente nutrienti. Ma anche per gli adulti i condimenti devono essere un po’ più delicati. Non sto parlando del caldo. Adoro il piccante di molti tipi diversi di peperoni (ma non il pepe di Cayenna, nonostante la sua popolarità) e adoro i cibi saporiti. Ma voglio poter assaporare gli ingredienti primari senza difficoltà, e non voglio avere l'impressione che sia stata selezionata una spezia molto dominante per compensare forse la mancanza di sapore di altri ingredienti che, se sono ingredienti freschi di alta qualità , possono praticamente stare in piedi da soli. Non c'è bisogno di coprire il loro gusto con enormi quantità di una singola spezia che sbilancia la ricetta. Molto probabilmente lo riacquisterò ancora, ma non diventerà un acquisto frequente a meno che la formula non venga modificata in modo che abbia un sapore più simile a un curry tailandese e meno simile al cibo mediorientale (che mi piace, ma non quando mi aspetto un curry tailandese ).
