La vitamina B12 è una vitamina importante che svolge un ruolo chiave in molti processi biologici: - Sintesi degli eritrociti: la vitamina B12 è necessaria per la produzione dei globuli rossi. - Sviluppo dei neuroni: la vitamina B12 è coinvolta nello sviluppo dei neuroni. - Sintesi del DNA: la vitamina B12 svolge un ruolo importante nella sintesi del DNA. - Metabolismo dell'omocisteina: la vitamina B12 aiuta a riconvertire l'omocisteina, un composto neurotossico, nell'amminoacido essenziale L-metionina. - Produzione di energia: la vitamina B12 è coinvolta nella produzione di energia da grassi e proteine. La mancanza di vitamina B12 può portare ad anemia, perdita di equilibrio, "nebbia nella testa", intorpidimento degli arti, affaticamento e disturbi della memoria. Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 per gli adulti è di 2,4 mcg. La vitamina B12 è stata tradizionalmente prescritta per iniezione, ma ora è stata dimostrata l'efficacia del consumo di una dose di 1000 mcg di vitamina al giorno per via orale, anche in persone con scarso assorbimento e bassa acidità. Queste vitamine hanno una buona qualità e gusto.
