È più delizioso del burro di cacao in compresse. Per quanto riguarda il burro di cacao, non ho l'esperienza per conoscere il gusto di tutti i tipi di burro di cacao, quindi ad essere sincero, non conosco la differenza di gusto a seconda del tipo di burro di cacao che si dice sia delizioso, ma penso che sia più elaborato della varietà, ho sentito che il processo influiva maggiormente sul gusto. In passato, quando usavo compresse e burro di cacao intero della stessa specie, ho scoperto che Gazenhole aveva un sapore e un gusto migliori anche se era della stessa specie. Da questa esperienza ho imparato che il processo di lavorazione è un fattore più importante per i sensi delle persone rispetto ai semi di burro di cacao. È simile al fatto che la frutta e la verdura fresca sono più deliziose di quelle congelate e scongelate. Sembra che ci siano differenze complesse nei gusti, come l'acidità, tra le varietà di burro di cacao, ma poiché non esiste ancora un'azienda che commercializza tutti i tipi di burro di cacao in forma grezza, gli acquirenti non possono scegliere. Spero che in futuro il numero di aziende che forniscono tali prodotti aumenti e che diventi più facile creare dolci e cibi crudi in Giappone. Poiché i dolci crudi e gli ingredienti dei cibi crudi sono molto costosi, penso che il cibo crudo sarà utile come misura di prevenzione del cancro in Giappone, che spero che tu entri in futuro
