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Purezza: La scienza del caffè
In Purity Coffee® ogni decisione che prendiamo si basa innanzitutto sulla salute. I nostri fagioli biologici di qualità speciale provengono da coltivazioni biodinamiche rigenerative e sono certificati Smithsonian Bird Friendly®. Questo è solo il nostro punto di partenza. Testiamo per evitare le micotossine e applichiamo continuamente le ultime ricerche scientifiche per migliorare il modo in cui formuliamo e tostiamo i nostri caffè.
La scienza alla base di Purity Calm
Purity CALM è un caffè decaffeinato naturalmente formulato per i consumatori che bevono decaffeinato per la salute e il piacere. Le caratteristiche originali del caffè vengono preservate utilizzando solo acqua, temperatura e tempo per eliminare la caffeina. Questo decaffeinato contiene polifenoli (acidi clorogenici), che hanno proprietà antiossidanti.
La nostra strategia per la freschezza
Tutti i caffè Purity sono confezionati in robuste buste con valvola barriera che vengono lavate con azoto prima di essere sigillate per prevenire l’ossidazione e garantire che il caffè abbia un sapore fresco e nutriente come il giorno in cui è stato tostato.
Formulato per:
Profilo gustativo:
Utilizzare acqua filtrata e attrezzature pulite per la preparazione della birra. Per iniziare, provare con 4 cucchiai (20 g) per tazza da 350 ml e regolare a piacere. Controlla che la temperatura dell’acqua sia compresa tra 60 e 90 °C. Una volta aperta la busta, cercare di tenere fuori l’aria e consumare entro 10 giorni per ottenere aromi ottimali.
Caffè Arabica biologico decaffeinato.
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