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Il collagene, la proteina più abbondante nell'organismo, è il principale elemento costitutivo dei tessuti connettivi, tra cui ossa, muscoli, tendini, legamenti, cartilagine e vasi sanguigni.
Il collagene costituisce circa il 70% delle proteine presenti nella nostra pelle e nei tessuti connettivi. Nel derma della pelle, uno strato ricco di collagene, contribuisce a mantenere la struttura, l'idratazione e l'elasticità. Il collagene contribuisce inoltre alla salute delle articolazioni, mantenendone la struttura, il contenuto idrico, la funzionalità e la flessibilità.
I livelli di collagene iniziano a diminuire dopo i 35 anni, soprattutto a causa della ridotta attività dei fibroblasti, le cellule che producono il collagene. Anche le carenze nutrizionali di proteine, vitamina C, zinco, magnesio e vitamine del gruppo B possono contribuire a questo problema, insieme a fattori come il fumo, il consumo eccessivo di alcol, l’esposizione ai raggi UV e una dieta ricca di zuccheri e povera di antiossidanti.
La perdita di collagene riduce l'elasticità della pelle, causando la comparsa di rughe, mentre a livello delle articolazioni porta a una rigidità occasionale e a una mobilità ridotta. Gli integratori di collagene aiutano fornendo gli elementi fondamentali per la produzione del collagene da parte dell'organismo.
Anche se la maggior parte delle persone ricorre a trattamenti topici per migliorare l’aspetto e la salute della pelle, c’è un interesse sempre maggiore per la “bellezza che viene dall’interno”. In questo contesto, i peptidi di collagene si distinguono particolarmente. Gli studi clinici sull'uomo dimostrano che l'integrazione con peptidi di collagene apporta numerosi benefici alla pelle. Alcuni studi hanno dimostrato che l'integrazione orale di peptidi di collagene, di solito a un dosaggio compreso tra 3 e 5 grammi al giorno per un periodo di sei mesi, ha effetti antietà significativi sulla pelle che possono aiutare a ridurre la profondità delle rughe e a migliorare l'aspetto della pelle.6-10
La perdita di collagene è la causa principale delle rughe della pelle. Questa perdita è solitamente dovuta a una combinazione di fattori: da un lato, i danni cumulativi alle strutture di collagene della pelle e, dall'altro, una diminuzione della produzione di collagene dovuta all'invecchiamento. Da un'analisi approfondita di tutte le prove cliniche relative all'integrazione con peptidi di collagene emerge chiaramente che l'integrazione per via orale con peptidi di collagene è efficace nel migliorare i segni caratteristici dell'invecchiamento cutaneo.10
Oltre ad assumere un integratore a base di peptidi di collagene, si consiglia anche di assumere una forma di silice altamente biodisponibile (acido ortosilicico stabilizzato con colina [ChOSA] o BioSil®), vista la sua capacità di aumentare la produzione di collagene da parte dei fibroblasti cutanei. Gli studi clinici condotti con Biosil® hanno mostrato risultati impressionanti nelle donne (di età compresa tra i 40 e i 65 anni) che presentavano segni di esposizione al sole e invecchiamento precoce della pelle. Chi ha assunto 10 mg di Biosil® al giorno ha riscontrato un miglioramento del 30% delle rughe superficiali e sottili, un aumento del 55% dell'elasticità della pelle e una significativa riduzione della fragilità di unghie e capelli.11
Il collagene è il componente principale delle unghie forti e sane. Le unghie deboli, fragili o dall’aspetto poco sano potrebbero essere il risultato di bassi livelli di collagene nelle unghie. È stato dimostrato che l’integrazione con peptidi di collagene alla dose di 5 grammi al giorno migliora notevolmente la percezione dello stato di salute delle unghie già dopo soli 28 giorni di trattamento.12 In uno studio del 2017 sull’integrazione con 2.500 mg di peptidi di collagene, si è osservato un aumento del 12% della velocità di crescita delle unghie e una riduzione del 42% delle unghie rotte.13 Inoltre, quattro persone su cinque hanno confermato che l’aspetto generale delle loro unghie era migliorato.
Alcune ricerche hanno inoltre indicato che i peptidi di collagene potrebbero anche favorire capelli più sani e forti. Ad esempio, in uno studio condotto su 40 donne di età compresa tra i 38 e i 50 anni, quelle che hanno assunto 5 g di peptidi di collagene insieme a vitamine C ed E, biotina e acido ialuronico hanno ridotto la caduta dei capelli rispetto al gruppo trattato con placebo. Per misurare il grado di caduta dei capelli, i partecipanti si sono pettinati per 60 secondi, dopodiché il personale addestrato ha contato e registrato il numero di capelli caduti. I risultati hanno mostrato che l'integratore alimentare a base di peptidi di collagene ha ridotto la caduta dei capelli del 28% durante lo studio, durato quasi due mesi.14
La perdita di collagene nel tessuto articolare può contribuire all'usura della cartilagine e di altre parti dell'articolazione dovuta all'invecchiamento. Numerose prove scientifiche indicano che l'integrazione con peptidi di collagene può aiutare a migliorare la struttura delle articolazioni, l'ampiezza di movimento, la flessibilità e la sensazione di benessere. Un’analisi completa e dettagliata di 11 studi in doppio cieco controllati con placebo ha dimostrato che l’integrazione con peptidi di collagene ha portato a miglioramenti significativi nella funzionalità articolare e nei punteggi relativi al disagio articolare.15 In molti di questi studi è stato utilizzato un dosaggio di 10 grammi al giorno per ottenere questi effetti positivi.16
La perdita della matrice di collagene è uno dei fattori principali che contribuiscono alla diminuzione della densità ossea legata all'età, il che può influire sulla resistenza complessiva dello scheletro.
Secondo alcuni studi condotti su modelli animali, il collagene può aiutare ad aumentare la resistenza e la densità ossea. Per verificare se l'integrazione con peptidi di collagene potesse migliorare la salute delle ossa negli esseri umani, i ricercatori hanno valutato l'effetto di una somministrazione orale giornaliera di 5 g di peptidi di collagene per 12 mesi rispetto a un placebo. I risultati hanno dimostrato che l'integrazione con peptidi di collagene ha aumentato la densità minerale ossea (BMD) della colonna vertebrale e del collo del femore rispetto al placebo. In particolare, al termine dello studio della durata di un anno, la densità minerale ossea (BMD) è aumentata del 4% nella colonna vertebrale e dell'8% nel collo del femore. Questi risultati sono davvero significativi. Anche i marcatori di una maggiore formazione ossea sono migliorati nel gruppo che ha assunto integratori a base di peptidi di collagene, il che indica un aumento della formazione ossea e una riduzione della degradazione ossea.17
Il collagene, sotto forma di brodo di ossa e peptidi di collagene, è ormai un rimedio molto consigliato per aiutare a mantenere in salute l'intestino. Uno dei motivi principali è che entrambi contengono livelli elevati dell'aminoacido glutammina. La glutammina viene utilizzata come fonte di energia per la mucosa intestinale. Inoltre, favorisce la proliferazione dei batteri benefici per la salute. Non sorprende che l'integrazione di glutammina abbia dimostrato notevoli benefici nella riduzione della permeabilità intestinale.18
I peptidi di collagene potrebbero aiutare a mantenere la salute metabolica e a regolare la glicemia. Di recente è stato sviluppato un nuovo peptide di collagene (Nextida® GC) concentrando le frazioni che favoriscono la secrezione del peptide-1 simile al glucagone umano (GLP-1), un composto simile a un ormone rilasciato dalle cellule dell’intestino in risposta ai componenti alimentari. Il GLP-1 agisce nell'organismo migliorando l'azione dell'insulina, regolando la glicemia e favorendo la sensazione di sazietà.
Nextida® GC contiene frazioni di peptidi di collagene che si legano alle cellule produttrici di GLP-1, note come cellule L, per potenziare la produzione e la secrezione di GLP-1. Questo effetto è stato dimostrato in vitro e in studi preclinici sui topi. Uno studio clinico sull’uomo ha confermato che Nextida, a dosi di 5 g e 10 g, è in grado di favorire un corretto metabolismo del glucosio dopo i pasti, contribuendo a mantenere i livelli già entro i valori normali.19
Gli scienziati hanno identificato almeno 28 tipi di collagene. Tuttavia, il 90% del collagene presente nel corpo umano è di tipo 1. Ecco una breve descrizione delle principali forme di collagene.
Gli integratori di collagene si possono dividere in due forme principali: la gelatina e il collagene idrolizzato (noto anche come peptidi di collagene).
Quando viene denaturato dal calore, il collagene proveniente dalla pelle, dalle ossa e dalla cartilagine bovina (di mucca) o suina (di maiale), oppure da fonti ittiche, forma la gelatina, che viene usata da secoli come alimento e nella medicina tradizionale. Potresti scoprire che la gelatina è l'ingrediente principale di molte capsule rigide o morbide o delle caramelle gommose. Il brodo di ossa è un'altra fonte di gelatina.
Il collagene idrolizzato (peptidi di collagene) si ottiene scomponendo ulteriormente le fonti di gelatina in brevi catene di aminoacidi. I peptidi di collagene danno in genere risultati migliori rispetto alla gelatina, probabilmente perché i peptidi sono più facili da scomporre nei singoli aminoacidi e da assorbire per essere utilizzati dai fibroblasti nella produzione di collagene.1,2 Inoltre, i peptidi di collagene si sciolgono facilmente, il che li rende più semplici da usare nelle bevande in polvere o da mescolare al cibo. La membrana del guscio d'uovo è un'altra fonte di collagene apprezzata per il suo effetto benefico sui tessuti articolari. Contiene collagene di tipo I, V e X.3
| Gelatina | Peptidi di collagene | |
|---|---|---|
Livello di elaborazione | Parzialmente idrolizzato | Completamente idrolizzato |
Digeribilità | Moderatamente digeribile | Facilmente assorbibile |
Solubilità | Si scioglie nei liquidi caldi e si gelifica una volta raffreddato | Si scioglie nei liquidi caldi e freddi |
Usi comuni | Cucina, salute dell'intestino | Bellezza, articolazioni e salute dell'intestino |
Ci sono un sacco di prodotti in commercio che vengono pubblicizzati come “collagene vegano”. Il termine è un po’ fuorviante, dato che il collagene si trova solo negli animali. Di solito, i prodotti vegani a base di collagene contengono aminoacidi in forma libera con lo stesso rapporto tra gli aminoacidi del collagene umano. Gli aminoacidi possono essere prodotti tramite un processo di fermentazione con lievito OGM o non OGM e poi combinati con precisione nello stesso identico rapporto del collagene umano. Il concetto è che, affinché l'organismo possa utilizzare gli aminoacidi presenti nei normali integratori di collagene, deve prima digerire il collagene o i peptidi di collagene trasformandoli in aminoacidi liberi con l'aiuto degli enzimi digestivi. Le fonti vegane di collagene, composte da aminoacidi liberi, saltano questa fase e forniscono gli aminoacidi in una forma “libera” e già predigerita, nelle stesse proporzioni in cui sono presenti come elementi costitutivi per la produzione naturale del collagene nell’organismo.
Uno studio su VeCollal®, un prodotto a base di collagene vegano ottenuto da lievito non OGM, ha dimostrato che una dose da 5 grammi ha dato risultati simili a quelli di 5 g di peptidi di collagene marino in uno studio clinico sull’uomo dedicato alla salute della pelle.5 In sole quattro-otto settimane, VeCollal® ha prodotto miglioramenti evidenti nella profondità delle rughe, nella ruvidità cutanea, nella densità del collagene e nell’idratazione della pelle, risultati complessivamente migliori rispetto a quelli ottenuti con l’integrazione di peptidi di collagene rispetto al gruppo placebo.
Bibliografia:
ESONERO DI RESPONSABILITÀ: Queste dichiarazioni non sono state approvate dalla Food and Drug Administration. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.
